接下来一个月里，两位老家来的表叔，得到了兄弟俩以及全村人热情的招待。
尤其是那位朱会计，怕两个单身汉照顾不好长辈，三天两头来送这送那，还经常来唠嗑，让两位表叔真切体会到了，什么叫远亲不如近邻。
只是两位表叔一直处在震惊中，心态完全被搞坏了。
看着新康村里这些屋上无片瓦、糠都吃不上的流民，居然家家都住上了独门独户的漂亮两层小楼。
这倒也没啥好羡慕的，毕竟两位表叔都是在北京住四合院的主儿，而且也随大流的换上了玻璃窗。
可是人家生活的太便利了。
院子里有个自来水，压一压把手，干净的清水就从龙头里哗哗淌出。
这些水都在大队的水塔中经过层层过滤的，可以直接饮用，不会闹肚子。
不过挑剔的二表叔，还是喝出了一丢丢怪怪的味道。
来唠嗑的朱会计释疑说，那是因为水塔中加了消毒用的漂白粉，喝不习惯可以泡茶，加糖都可以。这两样公社都自产，便宜的很。
两人赶紧表示直接喝没问题，比俺们陕北的黄泥汤好喝多了……
更夸张的是，这边居然还将水引入了茅房中……呃，人家叫卫生间。
蹲完坑一按水箱，哗的一声，便便就冲得干干净净，一点味儿都没有。
而且卫生间里还安装了花洒，拧开开关就可以冲凉了。这哪是穷鬼配得上的享受，表叔们还没过上这样的日子呢。
杨马二人组，万万没想到，自己居然有一天，会羡慕穷鬼的生活。这真是太他妈荒唐了！
当然，身为专业人士，他们不会那么肤浅，还会看到更多的东西。
譬如这些经络般遍布全村的输水管道，居然都是铸铁的。这就离了大谱了。
这得用多少铁啊？难道岛上私开铁矿了不成？
来唠嗑的朱会计告诉他们，台湾虽然是个宝岛，却没有正经铁矿。这些铸铁件都是从广东运来的。
表叔们了然。闽粤一带有大量的私营铁矿，其中以潮州惠州为甚，嘉靖年间产量就十倍于官营铁场。
佛山更一度成为华南乃至大明的兵工厂，私铸的铁炮鸟铳品质都远超官造。当年胡宗宪抗倭，因为南京兵器局质量太糟糕且产量低下，无奈命人携重金到佛山订购鸟铳三万支，数月便拿到了货……而且质量上乘，大大提高了官军的战斗力。
平倭后，这些地下兵工厂又为海主们铸造枪炮。但进入万历年间，却很少见到佛山造的火器，原来都转行造民用铸铁件了……
此外，白瓷的马桶、洗手池、还有门窗上的玻璃，下水道的陶管，以及盖楼装修的诸多建材……也都是江浙闽粤运来的。
表叔们再次难以置信，这得花多少钱啊？你们哪来那么多钱？
朱会计自然不会跟他们解释，什么叫集中采购，抵押贷款。他得意一笑，竖起三根手指道：
“我们确实没银子，但有三白！”
“三白？啥玩意儿？”
“米、糖、盐。”朱会计毫无心机的显摆道：“江浙闽粤都是地少人稠，而我们台湾地广人稀，水稻一年三熟，还可以种甘蔗。现在福建广东市面上三分之一的糖和粮食，都是我们产的。而且我们现在已经建好了大圳，用不了几年，就会台湾熟，闽粤足了！”
“什么……”大表叔下巴都快掉到地上了。“你们能打这么多粮食？！”
东厂一直以为，江南集团往海外大移民是自寻死路。那些流民都是各地官府避之不及的累赘，早晚活活拖死这帮不自量力的家伙。
谁承想人家居然还能向大陆输出粮食！怪不得这几年旱灾严重，全国粮价却基本保持平稳……
“你们还产私盐啊？”二表叔却发现了华点。
“这……哈哈，反正都是自己人，也没啥好瞒的。”朱会计仿佛自知失言，但说都说了，也就只好挤挤眼，对两人道。“改天让他俩带你们去北面海边瞧瞧，绝对开眼。”
两人愕然对视一眼，其实他们来时在船上都看见了，一直好几十里的海岸线，尽是盐田风光。一畦畦整齐的白色盐池，泛着熠熠光影，一座座雪白的盐山，仿佛如平地窜起的小雪山。
因为场面过于惊人，以至于两人不大敢相信那是都盐场，还觉得是海市蜃楼呢……
原来那真是盐场啊……
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此外，他们还发现，这里家家户户不用柴禾，而是靠什么太阳能、沼气灶、沼气灯，就完全能满足烧水做饭照明所需了。
不过这些花里胡哨的东西，并不能引起表叔的兴趣，他们的注意力还是在粮、盐、铁这三样最敏感的东西。
杨大材决定设法搞清楚，他们到底是不是真能打那么多粮食。
于是几天后，他们便跟着两个‘侄子’下地干活，结果好家伙，屁股上又被戳了一刀，都快开眼开成蜂窝煤了。
其实大部分就是当初李守忠兄弟，在舟山培训基地看到的那些场面，便不赘述了。表叔也大体明白了这里为什么会成为闽粤的粮仓。
让他震惊的有三点。
一是这里的水利设施之完善，已经到了让人发指的地步。那些密如织网的水渠，槽体居然是水泥，上面还盖着厚厚的苇席或藤席，以防止渠水蒸发或渗漏。
而且还到处都有带刻度的阀门，那些水利小组的老人，就靠着这些阀门来管制水量，谁家用水多就多分点，谁家用水少就少放点。
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